शुगर लेवल मेंटेन करने से लेकर कैंसर से बचाने का भी काम करती है काली मिर्च,खाने में बस चुटकी भर करेगी कमाल!
क्या आप भी अपने खाने का टेस्ट बढ़ाने के साथ ही कई सारे हेल्थ फायदे लेना चाहते हैं। यदि हां, तो आज से ही अपने खाने में एक चुटकी काली मिर्च का इस्तेमाल करना शुरू कर दें। यह पेट की समस्याओं को दूर करने से लेकर कैंसर जैसी बीमारी को नियंत्रित करने की ताकत रखती है। पढ़िए काली मिर्च कैसे आपको स्वस्थ रख सकती है।
रसोई में रखा एक मसाला सिर्फ आपके खाने के स्वाद को दोगुना ही नहीं बढ़ा देता है, बल्कि कई दूसरे स्वास्थ्य लाभ भी देता है। यह कुछ और नहीं काली मिर्च है, जिसे “मसालों के राजा” कहते हैं। अपने रोज के खाने में काली मिर्च को शामिल करके आपको बहुत से हेल्थ बेनिफिट्स मिल सकते हैं।
छोटे-छोटे काली मिर्च के दानों में पिपेरिन भरा होता है, जो इसे तीखा स्वाद देता है। इसके अलावा, काली मिर्च पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करके पाचन में सहायता करती है। इससे भोजन को अधिक कुशलता से तोड़ने में मदद मिलती है।
यह एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है, जो फ्री रेडिकल्स से लड़ती है। पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। तो देर किस बात की है, चलिए जानते हैं खाने में एक चुटकी काली मिर्च आपको किस किस के स्वास्थ्य लाभ देती है।
1. बेहतर प्रतिरक्षा (immune )प्रणाली
अपने आहार में काली मिर्च को शामिल करके आप श्वेत रक्त कोशिकाओं की संख्या को बढ़ा सकते हैं। यह शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करते है।
2. हमारी पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है
काली मिर्च पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करती है, जिससे पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है। यह पेट फूलने और गैस जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को कम करने में भी मदद करती है, जिससे आंतों में होने वाली परेशानियों से भी राहत मिलती है।
3. त्वचा और बालों के लिए काफी फायदेमंद
क्या आप जानते हैं कि काली मिर्च स्कैल्प को आराम पहुंचाती है और समय से पहले बालों को सफेद होने से रोकती है। इसके अलावा यह रूसी को भी खत्म करती है। यह विटिलिगो नामक त्वचा की स्थिति को नियंत्रित करने में भी कारगर है, जिसके कारण त्वचा के कुछ हिस्सों में रंगत कम हो जाती है।
4. कैंसर की रोकथाम
काली मिर्च में Free-Radical-Scavenging गुण होते हैं, जो ट्यूमर के विकास को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इससे कैंसर की रोकथाम में संभावित लाभ मिलते हैं।
5. ब्लड शुगर लेवल को बेहतर बनाना
काली मिर्च ब्लड ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने का काफी बहुत बढ़िया तरीका है। इससे यह आपके ब्लड शुगर को बेहतर तरीके से नियंत्रित करती है।
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